REZEPTE

TOASTBROT MIT TOMATE UND SARDELLEN MIT OLIVENÖL EXTRA VIRGEN "SEÑORIO DE JAIME ROSELL"

Zutaten für 4 Personen:

4 Scheiben Bauernbrot
3 reife Tomaten
24 Sardellenfilets aus der Dose
Grobes Salz
Olivenöl Extra Virgen "Señorio de Jaime Rosell"
Rosmarin-Blätter

Zubereitung:

Während die Brotscheiben im Ofen von beiden Seiten goldbraun erhitzt werden, waschen und trocknen wir die tomaten.
Tomaten in Stücke schneiden und im Mixer leicht pürieren, nicht zu lange, damit einzelne Stückchen bleiben.
Toast aus dem Ofen holen, auf jedes drei oder vier Löffel der pürierten tomate geben.
Auf jedem Toast sechs Sardellenfilets verteilen.
Mit Salz bestreuen und einigen Rosmarinblättern.
Toast mit einem Schuss Olivenöl Extra Virgen "Señorio de Jaime Rosell" beträufeln.


"PAN TUMACA" MIT SCHINKEN VOM IBERISCHEM SCHWEIN UND OLIVENÖL VIRGEN EXTRA "SEÑORIO DE JAIME ROSELL"


Zutaten:

Brot aus Weizenmehl.
Olivenöl Extra Virgen "Señorio de Jaime Rosell".
Rote reife tomaten
Schinken vom Iberischen Schwein.

Zubereitung:

Wir schneiden einige Scheiben von 18 mal 10 Zentimetern Größe, etwa 1,3 Zentimeter dick. Pürierte Tomate in Kreisen verteilen, mit einem Schuss Olivenöl Virgen Extra "Señorio de Jaime Rosell" begießen. Eine oder zwei Schieben Schinken vom Iberischen Schwein auflegen.



SALAT NACH MURCIANISCHER ART MIT OLIVENÖL VIRGEN EXTRA "SEÑORIO DE JAIME ROSELL"

Zutaten für 4 Personen

500 gr. Tomaten aus der Konserve
1 große Zwiebel.
100 gr. Kabeljau in Konserve
Oliven aus Cieza, gespalten.
Ein hart gekochtes Ei.
Salz.
Olivenöl Virgen Extra "Señorio de Jaime Rosell".

Zubereitung:

1. Schritt: Zutaten klein schneiden.
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in Streifen schneiden und gut vemischen. Den Fisch entgräten, sei es Kabeljau oder Thunfisch.
2. Schritt: Zutaten mischen und Olivenöl zugeben.
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit einem Schuss Olivenöl Virgen Extra "Señorio de Jaime Rosell" abchmecken.
3. Schritt: Den Teller verschönern
Den Salat mit dem hart gekochten ei in Scheiben geschnitten schmücken sowie mit den halbierten Oliven.

 

 

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